おいしいお野菜はお取り寄せで!

子供がいる我が家が凝っているのが、野菜宅配★ お野菜を直接農家の方と契約してお取り寄せしていますが、本当にそんなに高額ではなくてお野菜の濃い味が楽しめるので、サラダが楽しみになりました。とはいえ、腐らせたりしたらもったいないので、私は必ず箱が届いたらすぐに下処理して、新聞紙でくるんだり、刻んで冷凍したりと処理してしまいます。新鮮なうちにできるだけたくさん野菜を消費して、日持ちするものは良いのですが日持ちしないものはカットしたりしてすぐに使える状態に処理した後、ジップロックで冷凍保存します。キャベツとかはお味噌汁などの具にして(水っぽくなるので)、ネギとかは普通に使える感じですね。人参も大丈夫!みなさんは、お野菜は普通にスーパーで農薬とかを気にせずに買っている感じですか?新鮮そうに見えていても、案外農薬がすごいらしいですよ~ 汗。せっかく体に良いお野菜を食べるのであれば、どうせなら有機野菜で農家の方も自分たちで食べているお野菜が食べたくないですか?特に子供が小さいうちは気を付けたい気もしますよね、子供たちは選べませんから、それが親の責任かなと。野菜宅配、いろいろな会社がうんえしていたりしますから、自分の家族のスタイルに一番合ったものを選びたいものですよね。